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Bergdolt-Reif & Nett - "Paranoia" Spätburgunder trocken - Pfalz

Bergdolt-Reif & Nett - "Paranoia" Pinot Noir trocken
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Jahrgang:

  • P100771
  • Pfalz - Deutschland
  • Rotwein trocken
Der "Paranoia" ist ein reinsortiger Spätburgunder mit einer spannenden Nase nach... mehr
"Bergdolt-Reif & Nett - "Paranoia" Spätburgunder trocken - Pfalz"

Der "Paranoia" ist ein reinsortiger Spätburgunder mit einer spannenden Nase nach Schwarzkrischen, etwas Leder und Kirschkuchen. Am Gaumen dichte Kirschfrucht mit schöner Würze, saftig und präsenten Tanninen. Ein Wein mit Rückgrat, Konturen und guter Länge!

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Bergdolt-Reif & Nett - Dudostraße 24, 67435 Duttweiler
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Rebsortenwein, QbA Pfalz
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Spätburgunder
Reifungsprozess: in Edelstahltanks
Passt gut zu: Coq au vin, Fleischfondue, Gänsekeule mit Rotkohl sowie Camembert und Briekäse
Serviertemperatur: 12-15 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2023
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein | Deutschland - Pfalz - "Paranoia" Spätburgunder trocken | Bergdolt-Reif & Nett

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Im Herzen der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt... mehr

Im Herzen der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstrasse, liegt das Weingut, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen und mittlerweile in der fünften Generation von der Familie Nett geführt wird. Die Philosophie des Weingutes ist es, in Einklang mit der Natur ausschließlich voll ausgereifte und gleichzeitig kerngesunde Trauben zu ernten. Sorgfältig gepflegte Rebstöcke mit geringen Erträgen bilden die Grundlage. Die größte Herausforderung im Weinberg ist dabei, das Potential und den Charakter jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Bei der Weinbereitung im Keller dagegen herrscht kontrollierte Zurückhaltung. Den Weinen wird viel Zeit gelassen - von der schonenden Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und eine lange Lagerung auf der Feinhefe bis zur endgültigen Flaschenfüllung.

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