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Chateau Mourgues du grès - Les Galets Rouges AOP BIO - Costières de Nimes Rhone

Chateau Mourgues du grès - Les Galets Rouges AOP BIO
9,95 € *
Inhalt: 0.75 Flasche (13,27 € * / 1 Flasche)

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Jahrgang:

  • P100629
  • Costières de Nimes Rhone - Frankreich
  • BIO Rotwein trocken
BIO  | Der Name "Les Galets Rouges" (rote Steine) bezieht sich auf die... mehr
"Chateau Mourgues du grès - Les Galets Rouges AOP BIO - Costières de Nimes Rhone"

BIO | Der Name "Les Galets Rouges" (rote Steine) bezieht sich auf die charakteristischen flachen Kieselsteine der Costières de Nimes, die es in unterschiedlichen Farbtönen gibt. Der Rotwein präsentiert sich mineralisch mit üppiger Frucht und in einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er vielschichtig und lebendig mit Anklängen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen vollmundig, sanft und harmonisch mit weichen Tanninen - rote Beerenfrucht trifft auf Süßholz und Veilchen. Der Wein überzeugt mit einem mineralischen und ausgewogenen Ausklang.
Terroir:
Die steinigen Böden mit ihren typischen abgerundeten Kieselsteinen ("Galets") bringen mineralische und ausgewogene Weine hervor. Die Landschaft mit ihren abgeschliffenen Felsformationen ("Gres") wurde von der Moräne des Rhonegletscher im Quartär geformt und sind charakteristisch für die "Costières de Nîmes" im Süden des Rhonetals.
Weinberg/Vinifizierung:
Nach der Vergärung der Trauben und einer schonenden Pressung reift der Wein für 12 bis 15 Monate in Betonbottichen, um eine optimale Balance aus Weichheit, Frische und Ausgewogenheit zu erzielen. Die Vinifikation und Ausbau des Weins erfolgt ohne Zugabe von Schwefel. Dies sorgt für mehr Reintönigkeit und eine vollere Fruchtaromen. Lediglich bei der Flaschenabfüllung erfolgt eine geringe Schwefelzugabe, um den Wein zu stabillisieren.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Château Mourgues du Grès (François & Anne Collard) - 1055 Chemin Mourgues du Grès, 30300 Beaucaire
Herkunft: Costières de Nimes Rhone - Frankreich
Weinart: BIO Rotwein trocken
Klassifizierung: AOP Costières de Nimes
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Syrah und Grenache (je nach Jahrgang auch kleiner Anteil Mourvèdre)
Reifungsprozess: für 12 bis 15 Monate in Betonbottichen
Passt gut zu: gegrilltem Fleisch, Tajine, Kaninchen mit Pflaumen sowie Käse
Serviertemperatur: 15-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2022
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Frankreich - Costières de Nimes Rhone - Les Galets Rouges AOP BIO | Chateau Mourgues du grès

Weiterführende Links zu "Chateau Mourgues du grès - Les Galets Rouges AOP BIO - Costières de Nimes Rhone"
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Das Weingut "Chateau Mourgues du grès" verdankt seinen Namen den Nonnen, die in der provenzalischen Sprache "Mourgues" genannt werden. Der Begriff "Grès" stammt von den abgerundeten Felsen der Costières de Nîmes, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Das Familiengut im Süden des Rhonetals, liegt eingebettet zwischen Weinbergen und Obstgärten am Fuße der Costières de Nîmes und wird von François und Anne Collardim geführt.
Im Hof des Anwesens feiert auf der alten Sonnenuhr das lateinische Motto "Sine Sole Nihil" (Nichts ohne Sonne) das mediterrane Klima, das für eine optimale Traubenreife und ausgewogene Weine sorgt.
Die Weinberge liegen in einer Region, die Einflüsse von Rhône, Camargue und Languedoc miteinander vereinen. Die Fülle der verschiedenen Terroirs mit unterschiedlichen geologischen und klimatischen Eigenschaften ermöglicht so die Kultivierung einer Vielzahl von Rebsorten, die die Landschaft mit einem einzigartigen Mosaikmuster prägen.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird ökologisch gewirtschaftet. Zur Förderung der Biodiversität und Verhinderung von Erosion werden Weidetiere zur Pflege und Düngung der Böden eingesetzt sowie Zwischenfrüchte in den Weinbergen gepflanzt.
Im Jahr 2004 wurde das Weingut offiziell für den ökologischen Landbau zertifiziert. Seit 2015 werden die Weine "schwefelarm" vinifiziert. Lediglich eine geringe Zugabe von Schwefel und eine ganz leichte Filtration während der Abfüllung sorgen für die Stabilität der produzierten Weine.

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