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CM Wines - Allgo Branco DOC - Dao

CM Wines - Allgo Branco DOC
11,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • P100876
  • Dao - Portugal
  • Weißwein trocken
Der Allgo Branco präsentiert sich im Glas in einem zarten Gelbton und verströmt einen Duft nach... mehr
"CM Wines - Allgo Branco DOC - Dao"

Der Allgo Branco präsentiert sich im Glas in einem zarten Gelbton und verströmt einen Duft nach Zitronengras, Äpfeln und Heublumen. Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit einer bemerkenswerten Frische und Mineralität. Grapefruit und Noten von geräucherter Zitronenschale runden das Geschmacksbild ab.
Terroir: Sandige Granitböden.
Weinberg/Vinifizierung:
Die entrappten Trauben für den Allgo Brancon werden besonders schonend bis maximal 1,2 bar gepresst, um Bitterstoffe zu vermeiden. Der abfließende Most wird für 24 Stunden bei 8 °C dekantiert. Die Vergärung erfolgt anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 15 °C. Der Wein reift teilweise (10 %) für einige Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, bevor er nach Kältestabilisierung und vorsichtiger Filtration in Flaschen gefüllt wird.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: CM Wines - Manderscheider Str. 35, 60529 Frankfurt am Main
Herkunft: Dao - Portugal
Weinart: Weißwein trocken
Klassifizierung: DOC Dao
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 80 % Enruzado und 20 % Uva Cao.
Reifungsprozess: zum Teil für einige Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.
Passt gut zu: Bacalhau, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, weißem Fleisch oder einfach als Aperitif.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Verschluss: Naturkorken
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2019
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Portugal - Dao- Allgo Branco | CM Wines

Weiterführende Links zu "CM Wines - Allgo Branco DOC - Dao"
Im Jahr 2000 erwarb José Antonio Costa Marques, Unternehmer aus Frankfurt am Main, 2 Hektar... mehr

Im Jahr 2000 erwarb José Antonio Costa Marques, Unternehmer aus Frankfurt am Main, 2 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Silgueiros in Portugal, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. José erfüllte sich damit einen Lebenstraum. Silgueiros ist der Geburtsort seiner Vorfahren und Subregion im Weinanbaugebiet Dao. 2004 gründete er schließlich das Familienweingut "CM Wines" und konnte weitere erstklassige Einzellagen erwerben. Mittlerweile erstreckt sich die Rebfläche auf insgesamt 12 Hektar und verteilt sich auf fünf separate Parzellen sowie 2 Hektar Olivenhaine.
Das Terroir ist verwöhnt von hervorragenden klimatisichen Bedingungen mit einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung. Auf den sandigen Granitböden wurden die roten Rebsorten Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Syrah und Merlot gepflanzt. Bei den weißen Rebsorten wurde der Fokus auf Encruzado und der Uva Cão gesetzt. José und sein Team versuchen daromatische, intensive und vollmundig frische rote Weine zu erzeugen. Die Weiß- und Roséweine sind mineralisch, fein duftend und elegant.

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