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Reichsgraf von Kesselstatt - "Josephshöfer" - Monopol Riesling Kabinett feinherb - Mosel

Reichsgraf von Kesselstatt - "Josephshöfer" Riesling Kabinett feinherb
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Jahrgang:

  • P100047
  • Mosel - Deutschland
  • Weißwein feinherb
Saftig, vollreife, gelbe und weiße Früchte, dezente Noten von Orangenschale und einem Hauch von... mehr
"Reichsgraf von Kesselstatt - "Josephshöfer" - Monopol Riesling Kabinett feinherb - Mosel"

Saftig, vollreife, gelbe und weiße Früchte, dezente Noten von Orangenschale und einem Hauch von Vanille. Auf der Zunge abgerundet durch Fülle und Opulenz. Eine erfrischend präsente Säure schafft perfekte Balance.
Terroir:
Die Monopol-Lage Josephshöfer wurde vor 1.100 Jahre zum ersten Mal urkundlich erwähnt Dieses Kleinod, ein ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz von nur 5 ha Größe, wurde nach der Säkularisierung 1858 von den Grafen Kesselstatt erworben. Der Josephshöfer gehört zu dem berühmten Ort Graach an der Mittelmosel und liegt zwischen der Wehlener Sonnenuhr und dem Graacher Domprobst.
Der nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 % Steigung, liegt bis zu 180 m über NN und verfügt über einen tiefgründigen, grauen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil für Moselverhältnisse einen relativ schweren Boden. Das Ergebnis sind körperreiche, würzige Weine mit unglaublichem Reifepotential. Charakteristisch ist auch das unverkennbare Pfirsich-Aroma mit einem Anflug von wilden Kräutern, fein erdige Komponenten und große Eleganz.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Reichsgraf von Kesselstatt (VDP Mitglied) - Schlossgut Marienlay, 54317 Morscheid
Herkunft: Mosel - Deutschland
Weinart: Weißwein feinherb
Klassifizierung: klassifizierter Lagenwein/Kabinett Mosel
Jahrgang: 2017/2018
Rebsorten: 100 % Riesling
Reifungsprozess: in Edelstahltanks
Passt gut zu: vorzüglich zur "Asian-Cuisine", zu Pasta mit Gambas, zu knackigen Blattsalaten mit Streifen von der Hähnchenbrust, leichten Curries, Lamm und vielem mehr.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2023/2024
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein | Deutschland - Mosel - "Josephshöfer" Riesling Kabinett feinherb | Reichsgraf von Kesselstatt

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Auszeichnungen/Presse: - Wine Spectator: 89/100 Punkte - The Tasting Panel Magazine: 92/100... mehr

Auszeichnungen/Presse:
- Wine Spectator: 89/100 Punkte
- The Tasting Panel Magazine: 92/100 Punkte
- Jancis Robinson: 16/20 Punkte

Seit 1978 ist das Weingut mit einer über 600 jährigen Weinbautradtion in Händen der Familie Reh... mehr

Seit 1978 ist das Weingut mit einer über 600 jährigen Weinbautradtion in Händen der Familie Reh und wird heute von Annegret Reh-Gartner geleitet. Sie schätzt den mineralisch filigranen Stil, der für Mosel, Saar und Ruwer so typisch ist. Keine andere Region - so ihre feste Überzeugung - kann mit dieser Mineralität und Leichtigkeit konkurrieren. Viel Herzblut steckt sie seit Jahren in den An- und Ausbau trockener, langlebiger Spitzenweine. Die Region Mosel, Saar und Ruwer hat das Potential für große trockene Weine, die nicht mit Alkohol, sondern mit Eleganz und Mineralität glänzen.
Auf insgesamt 36 ha Rebflächen, die sich auf je 12 ha Steillagen an Mosel, Saar und Ruwer verteilen, wird ausschließlich Riesling kultiviert. Damit verfügt das Weingut über eine außergewöhnliche Bandbreite an Spitzenlagen in allen drei Tälern des Anbaugebiets, wie z. B. Josephshöfer, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Piesporter Goldtröpfchen, Wehlener Sonnenuhr (Mosel), Scharzhofberger, Ockfener Bockstein (Saar) und Kaseler Nies’chen (Ruwer).
Reichsgraf von Kesselstatt Juffer-SonnenuhrDer "Persönlichkeit" jedes Weinberges gerecht zu werden, ist dabei die besondere Herausforderung. Gemäß der Philosophie des Weinguts soll der Weinliebhaber die Unterschiede des Terroirs nachvollziehen, also riechen und schmecken können. Hierbei ist die (Hand)Arbeit im Steilhang wichtig und es gilt die natürliche Umgebung der Reben zu erhalten, zu fördern und zu pflegen. Durch weinbauliche Maßnahmen wie Traubenteilung und grüne Lese zur Reduzierung des Ertrages, das Entblättern der Traubenzone Anfang September zur Minderung des Botrytisbefalls oder die strenge Selektierung während der Lese wird versucht, die Qualität weiter zu steigern.
Als Mitglied im "VDP" wird die Lagen-Klassifizierung verfochten und damit ein perfektes Qualitätsmanagement im Weinberg sowie die gezielte Bewirtschaftung der einzelnen Parzellen zur Erzeugung von Spitzenweinen ermöglicht. Reichsgraf von Kesselstatt klassifiziert dabei seine Lagen nach Güteklassen. Alle Ersten Lagen und klassifizierten Lagen sind Weinberge, die sowohl auf der kurtrierischen und napoleonisch-preußischen Klassifikation von 1868, als auch in der von Hugh Johnson und Stuart Pigott vorgeschlagenen Klassifikation im Deutschen Weinatlas hoch bewertet sind.
Ein ebenso wichtiger Baustein für die Pflege der Spitzenlagen ist das Bemühen alte Rebanlagen speziell zu hegen, um die Vielfalt der alten und wertvollen Sorten im Weinberg zu erhalten und teilweise wiederzugewinnen.
Beim Ausbau wird großer Wert auf eine möglichst natürliche Gärung (Spontanvergärung), vorwiegend im Edelstahltank gelegt, um die Einzigartigkeit der Lagen zu unterstreichen. Das traditionelle Holzfass kommt teilweise bei den Grossen Gewächsen zum Einsatz. Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe, wird die Komplexität und Fruchtvielfalt gesteigert.

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