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Philipp Kuhn - "Luitmar" Rotwein-Cuvée trocken - Pfalz

Philipp Kuhn - "Luitmar" Rotwein-Cuvée trocken
27,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • P100830
  • Pfalz - Deutschland
  • Rotwein trocken
Die Cuvée „Luitmar“ ist ein brillanter Rotwein von beeindruckender Eleganz mit viel Körper und... mehr
"Philipp Kuhn - "Luitmar" Rotwein-Cuvée trocken - Pfalz"

Die Cuvée „Luitmar“ ist ein brillanter Rotwein von beeindruckender Eleganz mit viel Körper und Struktur. Intensive Waldfruchtaromen werden von dezenten Holznoten untermalt. Kraftvolle, aber weiche Tannine sorgen für den nötigen Biss und ein hohes Reifepotential.
Der Name "Luitmar" stammt übrigens vom Namensgeber Laumersheims: "Luitmar" war ein Merowingischer Siedlungsfürst, dessen Siedlung Luitmaresheim hieß, also das Heim des "Luitmar". Durch Lautverschiebungen und falsche Urkundeneintragungen wurde daraus später das heutige Laumersheim.
Weinberg/Vinifizierung:
Diese Cuvée hat für die Pfalz eine nicht ganz typische Zusammensetzung - ist aber trotzdem ganz klassisch: Eine klassische Bordeauxcuvée aus den drei Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc!
Alle Trauben werden von Hand gelesen, von den Stielen getrennt (entrappt) und traditionell in Maischebütten für 14-21 Tage langsam auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für 20 Monate zu 70 % in neuen und zu 30 % in gebrauchten (Zweitbelegung) französischen Barriques.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Rotwein Cuvée trocken
Klassifizierung: QbA Pfalz
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 8-10 % Cabernet Franc (in besonders guten Jahren 2 % Petit Syrah)
Reifungsprozess: für 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern
Passt gut zu: kräftigen, klassischen Fleischspeisen, besonders zu Wild- und Schmorgerichten
Serviertemperatur: 16-19 °C
Empfohlene Trinkreife:    
jetzt bis ca. 2028
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Deutschland - Pfalz - "Luitmar" Rotwein-Cuvée trocken | Philipp Kuhn

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Die Geschichte des traditionsreichen Weinguts in Laumersheim in der Pfalz reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Philipp Kuhn "Junior" übernahm bereits mit 20 Jahren das familieneigene Weingut und war für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke verantwortlich. Die Rebflächen erstrecken sich rund um Laumersheim und in den umliegenden Dörfern Großkarlbach und Dirmstein.
Die Weinberge mit einer Fläche von 20 Hektar sind zu 50 % mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt liegt hier auf Spätburgunder ergänzt durch national und international hochwertige Sorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Bei den weißen Rebsorten überwiegen Riesling und weiße Burgundersorten, die durch Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier ergänzt werden.
„Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei - außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht geboren...

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