Produkte von Forgeurac

Das kleine, aber feine Weingut Forgeurac mit derzeit ca. 2,5 ha Rebflächen wird von Uwe Lange und Marco Pfliehinger betrieben. Marco kommt ursprünglich aus Bühlertal, wo sich auch einen Teil der Weinberge befinden. Der Keller befindet sich bei Uwe in St. Leon-Rot unter der alten Dorfschmiede. Im Französischen heißt die Schmiede "la Forge". Daher auch der Name "Forgeurac".
Die übrigen Weinberge sind in der Nähe von St. Leon-Rot in Rauenberg (Kraichgau) und in Weinsberg (Württemberg!). Außerdem befindet sich noch ein kleiner Weinberg im Markgräfler Land.
Sowohl im Keller als auch in den Weinbergen wird außschlich per Hand gearbeitet. Die beiden besitzen keine Maschinen - weder Traktor, noch Spritze, noch Pumpe oder Filter! Die Trauben werden auf einem alten Korbkelter gepresst. Abgezogen werden sie mit dem Schlauch und per Falldruck. Ausgebaut werden die Weine ausschließlich in gebrauchten Holzfässern. Es werden weder Reinzuchthefen noch Enzyme verwendet und es findet keine Schönung oder Filtration statt. Es kommen lediglich minimale Schwefelzugaben und dies nur bei Bedarf zum Einsatz. Wein kann so einfach und doch so genial sein!