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Planeta - Etna Rosso DOC - Sizilien

Planeta - Etna Rosso DOC
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Jahrgang:

  • P101076
  • Sizilien - Italien
  • Rotwein trocken
Der reinsortige Etna Rosso aus der Rebsorte "Nerello Mascalese" präsentiert sich im Glas mit... mehr
"Planeta - Etna Rosso DOC - Sizilien"

Der reinsortige Etna Rosso aus der Rebsorte "Nerello Mascalese" präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Im Bouquet erinnert der Wein an eingelegte rote Beeren, Rosen und orientalische Gewürze. Am Gaumen zeigen sich die für die Rebsorte typischen Tannine, die aber durch den Ausbau in Holzfässern wunderbar abgerundet werden.
Terroir:
Die Trauben stammen aus den Weinbergen Torreguarino und Pietramarina in Castiglione di Siciliia (Catania) am Etna mit Böden aus schwarzem Lavasand, die in Höhe von 600 bis 800 m über dem Meer liegen.
Weinberg/Vinifizierung:
Die gelesenen Trauben werden in kleinen Körben gesammelt und sofort auf 8 °C gekühlt und per Hand selektiert. Nach einem leichten Abbeeren wird das Lesegut auf der Maische für 12 Tage bei einer kontrollierten Temeperatur von 25 °C im Edelstahltank vergoren, wobei zweimal täglich eine Umpumpung des Tresterhutes erfolgt. Anschließend reift der Wein für 6-8 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Azienda Agricola Planeta - Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
Herkunft: Sizilien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Sizilien DOC
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100 % Nerello Mascalese
Reifungsprozess: im Edelstahltank und für 6-8 Monate in französischen Barriques
Passt gut zu: universeller Begleiter zu vielen Fisch- und Fleischgerichten, orientalischer Küche, Pasta mit Tomatensauce oder Pizza
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2026
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Italien - Sizilien - Etna Rosso DOC | Planeta

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Auszeichnungen/Presse: - James Suckling: 94/100 Punkte (Jahrgang 2019) - Robert Parker - Wine... mehr

Auszeichnungen/Presse:
- James Suckling: 94/100 Punkte (Jahrgang 2019)
- Robert Parker - Wine Advocate: 92/100 Punkte (Jahrgang 2019)

Planeta - Der Name ist gleichbedeutend mit Wein, vielmehr einer Reihe von Weinen und... mehr

Planeta - Der Name ist gleichbedeutend mit Wein, vielmehr einer Reihe von Weinen und mittlerweile für eine Rebfläche von 365 ha verteilt auf ganz Sizilien. Der Name steht deshalb auch für eine Reise durch Sizilien, die im Westen in der Provinz Agrigent, bei Sambuca und Menfi, beginnt und in südöstlicher Richtung erst in die Provinzen Ragusa und Syrakus und schliesslich nach Nordosten in die Provinz Catania, auf den Ätna führt.
Das Abenteuer der drei jungen sizilianischen Wein-Enthusiasten Alessio, Francesca und Santi Planeta begann Mitte der 80er Jahre in der Campagna von Sambuca, in der Provinz Agrigent - genauer gesagt in der Contrada Ulmo vor dem Hintergrund des Lago Arancio - mit den ersten Rebfeldern und der ersten Kellerei. Heute sind es alleine dort über 50 Hektar Weinland mit einem antiken Steingebäude, einem sogenannten "Baglio", als Betriebszentrum.
In der Contrada Dispensa im Hinterland von Menfi liegen das andere Gut und zwei Kellereien. In gewissem Sinne eine echte Versuchsstation, da die „Planetas“ hier schon Ende der 90er Jahre das Potential internationaler Rebsorten, wie Chardonnay, Merlot, Syrah und Cabernet erkannten und mit ihnen experimentierten.
Weiter südlich, bereits in der Provinz Ragusa, bei Vittoria, liegt das Weingut Dorilli. Aus den bislang bestockten 28 Hektar stammt der Cerasuolo di Vittoria, Planetas erstes DOCG-Gewächs. Ein antiker Bauernhof bildet den Rahmen für die nagelneue Kellerei.
Und schliesslich Noto und das 60 Hektar umfassende Weingut in der Contrada Buonivini (was zutreffenderweise „gute Weine“ bedeutet!). Die Reise führt aber noch weiter zum letzten grossen Ziel: dem Ätna mit dem Weingut Sciara Nuova bei Castiglione di Sicilia.
Neben internationalen Rebsorten stehen aber die autochthonen Rebsorten Siziliens, wie Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese and Nero d'Avola, im Vordergrund. Die Weine werden modern, aber ohne die alten sizilianische Weinbautraditionen zu vergessen, gekeltert und interpretiert.
Nachhaltigkeit und ein schonender Umgang mit Natur und Umwelt (u. A. Nutzung von Solarenergie und Biomasse), sowie eine soziale Verantwortung den Menschen gegenüber, wird bei Planeta ebenfalls gross geschrieben.

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