Terre di San Venanzio Fortunato - Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Venetien

Dieser hervorragende Prosecco Superiore präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und einer grandiosen Perlage. In der Nase besticht er durch eine schöne Frucht mit Aromen, die an grüne Äpfel und Birnen erinnern. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtig, lebendig und sehr ausgewogen.
Terroir:
Die Rebstöcke wachsen auf nährstoffarmen mittelschweren, kalkhaltigen Lehmböden in 300-400 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Trauben werden Ende September/Anfang Oktober gelesen, schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert vergoren. Eine weitere Veredelung erfolgt in Edelstahltanks. Die zweite Vergärung erfolgt schließlich nach der italienischen Methode in Druckbehältern aus Edelstahl.

Schaumwein | Italien - Venetien -  Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut | Terre di San Venanzio Fortunato

Auszeichnungen/Presse:
- Gambero Rosso: 2/3 Gläser
- Merum Magazin: einer der besten Prosecco DOCG

Der Weinkeller "Terri di San Venanzio" liegt im Herzen des Anbaugebietes "Prosecco DOC di Valdobbiadene". Hier werden hervorragende Schaumweine ausschließlich mit der Klassifikation "Valdobbiadene Prosecco DOCG" produziert.  Das Weingut legt dabei sehr viel Wert auf eine behutsame Kombination von Tradition und moderner Kellertechnik, was auch sehr gut gelingt. Die regelmäßige Auszeichnungen der Schaumweine sprechen für sich!