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Cantine Paradiso - "Posta Piana" Negroamaro IGT - Apulien

Cantine Paradiso - "Posta Piana" Negroamaro IGT
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Jahrgang:

  • P100968
  • Apulien - Italien
  • Rotwein trocken
Der reinsortige Negroamaro "Posta Piana" leuchtet in einer kräftigen rubinroten Farbe und... mehr
"Cantine Paradiso - "Posta Piana" Negroamaro IGT - Apulien"

Der reinsortige Negroamaro "Posta Piana" leuchtet in einer kräftigen rubinroten Farbe und präsentiert sich in der Nase mit wunderbaren Aromen nach frischen Kirschen, Erdbeeren und würzigen Noten. Dem Gaumen schmeichelt er vollmundig, sanft und fruchtig mit einer weichen Tanninstruktur und einem schönen Finale. Ein intensiver, frischer und geschmackvoller Wein mit einer guten Länge zu einem Superpreis!
Terroir:
Die Weinberge mit kalkhaltigen Tonböden liegen in der näheren Umgebung von Cerignola.
Weinberg/Vinifizierung:
Die vollreif gelesenen Trauben werden vollständig entrappt und in Edelstahltanks für 10 Tage auf den Traubenschalen temperaturkontrolliert bei 25/26 °C vergoren. Ein Teil der Trauben wird dabei kühler vergoren, um die Fruchtaromen zu verstärken. Nach dem Pressen wird ein Teil des Weins für 12 Monate in Barriques ausgebaut. Der übrige Teil wird in Edelstahltanks verfeinert, wodurch eine optimale Balance zwischen Frucht und Würze erzielt wird. Abschließend reift der Wein für weitere zwei Monate in der Flasche bevor er in den Handel kommt.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Cantine Paradiso - Via Manfredonia 39 - 71042 Cerignola (Fg)
Herkunft: Apulien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: IGT Apulien
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Negroamaro
Reifungsprozess: in Edelstahltanks und teilweise für 12 Monate in Barriques
Passt gut zu: gebratenem Fleisch und gereiften Käsesorten
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2024
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Italien - Apulien -  "Posta Piana" Negroamaro IGT | Cantine Paradiso

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Auszeichnungen/Presse (Jahrgang 2015):
- Gambero Rosso: 2/3 Gläser

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. 2008... mehr

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. 2008 entschloss er sich, neben der Cantina Paradiso das Weingut Belmantello zu gründen.
Das Weingut liegt mitten im Herzen Apuliens, einer der traditionellen Weinanbauregionen Italiens. Hier konzentriert man sich auf heimische Rebensorten und kultiviert insbesondere Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und die weiße Bombino Traube.

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Kundenbewertungen für "Cantine Paradiso - "Posta Piana" Negroamaro IGT - Apulien"
11.03.2020

Gut

Es ist der Nachfolger von unserem Negroamaro vor Furfane, den es nicht mehr gibt. Sind sehr zufrieden! Lieferung und Abwicklung wieder bestens!

Admin 23.03.2020

...ganz herzlichen Dank für das Feedback - das freut mich sehr!
Ihr rebenkind Oliver Keil

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