Reichsrat von Buhl - Von Buhl Riesling Sekt Brut b. A. - Pfalz

AUSGETRUNKEN - wird nachbestelt! Schon der erste Jahrgang 2013 "Von Buhl" Riesling Brut unter der Regie von Mathieu Kauffmann war eine kleine Sensation und revolutionierte die deutsche Sektwelt! Und die Folgejahrgänge stehen dem Vorreiterjahrgang in Nichts nach. Mit seinem zarten Duft nach Äpfeln und seiner feinen Brioche-Note erinnert er sehr deutlich an einen Champagner. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Brut in tytischer Buhl-Stilistik klar und straff, mit filigranen Fruchtnoten, vielschichtig und einer harmonischen und erfrischenden Säure. Die oft so typischen Bitternoten von deutschen Riesling-Sekten fehlen gänzlich! Die Perlage sehr fein und lang anhaltend. So kann ein Riesling-Sekt schmecken - Cheers!
Weinberg/Vinifizierung:
Für den "Von Buhl" Riesling Sekt wird ausschließlich der erste Saft verwendet, der austritt, wenn die Rieslingtrauben in die Presse gefüllt werden. Dadurch wird die Aufnahme von Bitterstoffen in den Most vermieden, die sich bei der späteren Versektung verstärken würden. Eine traditionelle Flaschengärung mit einer langen Reifezeit von 13-15 Monaten auf der Hefe geben diesem Riesling Sekt Brut seinen unvergleichlichen Geschmack.

Schaumwein / Deutschland - Pfalz - "Von Buhl" Riesling Sekt Brut / Reichsrat von Buhl

Auszeichnungen/Presse:
- Meiningers "Deutscher Sektpreis": 1. Platz
- Falstaff: 93/100 Punkte

Die Wurzeln des Weinguts Reichsrat von Buhl reichen bis ins Jahr 1849 zurück, in dem es von Franz Peter Buhl gegründet wurde. Durch Erbteilung des "Jordan´schen" Weinguts entstanden drei kleineren Weingüter: "Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan", "Reichsrat von Buhl" und "Dr. Deinhard" (heute Weingut von Winning).
Noch heute befindet sich das Weingut mit 52 Hektar Rebfläche, darunter die besten Parzellen in den Top-Weinbergslagen der Mittelhaardt (u. a. Kirchenstück, Pechstein, Jesuitengarten und Freundstück in Forts sowie Leinhöhle, Herrgottsacker, Kieselberg und Paradiesgarten in Deidesheim) in Familienbesitz und gehört seit jeher zu den renommiertesten Weingütern in Deutschland. 
Die Stilistik des Weinguts ist zeitlos und terroirgeprägt, um stets die Herkunft der Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen zu präsentieren. Die gesamte Betriebsfläche wird ökologisch, naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Alle Weinberge und Weine sind mittlerweile Bio-zertifiziert.