Fritsch - Ruppersthal Pinot Noir QW BIO - Wagram

BIO | Dieser Pinot Noir aus der Weinbergslage Exlberg duftet süß-kräutrig mit Anklängen nach reifen Himbeeren und Noten nach Schokominze und Eukalyptus. Am Gaumen überzeugt er mit satter Frucht, enormer Saftigtigkeit und Aromen nach dunklen reifen Kirschen. Der Wein ist fein und dicht zugleich. Ein herrlich saftiger Pinot Noir, für den es keinen besonderen Anlass bedarf!
Terroir:
Die ca. 26 Jahre alten Rebstöcke stehen in der Lage "Exlberg" auf 220 m Höhe, die von Lössböden geprägt ist. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt biodynamisch.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Pinot Noir Trauben werden handgelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend für 12 Monate im gebrauchten 500 L Holzfass (Tonneaux).

Weißwein | Österreich - Wagram - Ruppersthal Pinot Noir QW BIO | Fritsch

Das Weingut Fritsch befindet sich in Oberstocktal rund 60 km westlich von Wien im Weinbaugebiet Wagram. Erst seit 2007 hat der Wagram den Status einer eigenen Anbauregion erhalten und ist damit das jüngste Weinbaugebiet in Österreich. Vorrangig Löss und andere weiche Sedimente bestimmen die über vierzig Meter hohe Geländestufe. Löss, das auch gelbes Pulver genannt wird, bietet den Trauben exzellente Bedingungen, da er Wärme und Wasser gleichermaßen gut speichern kann und deshalb ausgleichend auf Sonne und Regen wirkt.
Karl Fritsch baut hier auf ca. 25 ha die typischen Sorten der Region an und machte sich auch als Rotweinpionier im Wagram einen Namen. Seit 2008 gehört das Weingut dem exklusiven Kreis der Traditionsweingüter Österreichs an.