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Bergdolt-Reif & Nett - Whitney de Rouge Blanc de Noir Sekt Brut - Pfalz

Bergdolt-Reif & Nett - Whitney de Rouge Blanc de Noir Sekt Brut - Pfalz
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Jahrgang:

  • P100959
  • Pfalz - Deutschland
  • Schaumwein Brut (herb)
Dieser aus Spätburgundertrauben weiß gekelteter Winzersekt wird nach tradtionellem... mehr
"Bergdolt-Reif & Nett - Whitney de Rouge Blanc de Noir Sekt Brut - Pfalz"

Dieser aus Spätburgundertrauben weiß gekelteter Winzersekt wird nach tradtionellem Flaschengärungverfahren hergestellt und duftet nach reifen Äpfeln, Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen sehr trocken, mineralisch und intensiv im Mousseux. Im Finish rauchig-würzig. Der "Whitney de Rouge" präsentiert sich als ausgefallener Charakterkopf mit wunderbar markanter Handschrift!

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Bergdolt-Reif & Nett - Dudostraße 24, 67435 Duttweiler
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Schaumwein Brut
Klassifizierung: Blanc de Noir Jahrgangssekt Brut, QbA Pfalz
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Spätburgunder
Reifungsprozess: traditionelle Flaschengärung
Passt gut zu: einfach so, aber auch Räucherfisch, kräftiges Geflügel und Pilzgerichte mit sahniger Sauce
Serviertemperatur: 6-10 °C
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 2,5 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Schaumwein | Deutschland - Pfalz - "Whitney de Rouge" Blanc de Noir Sekt Brut | Bergdolt-Reif & Nett

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Im Herzen der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt... mehr

Im Herzen der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstrasse, liegt das Weingut, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen und mittlerweile in der fünften Generation von der Familie Nett geführt wird. Die Philosophie des Weingutes ist es, in Einklang mit der Natur ausschließlich voll ausgereifte und gleichzeitig kerngesunde Trauben zu ernten. Sorgfältig gepflegte Rebstöcke mit geringen Erträgen bilden die Grundlage. Die größte Herausforderung im Weinberg ist dabei, das Potential und den Charakter jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Bei der Weinbereitung im Keller dagegen herrscht kontrollierte Zurückhaltung. Den Weinen wird viel Zeit gelassen - von der schonenden Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und eine lange Lagerung auf der Feinhefe bis zur endgültigen Flaschenfüllung.

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