Bamberger - PetNat Brut Nature unfiltriert - Nahe

Dieser naturtrübe PetNat (Pétillant Naturel) aus Rivaner, Riesling und Gewürztraminer präsentiert sich im Glas in einem zarten Hellgelb und einem frisch-fruchtigen Bouquet. Der idealer Partybegleiter - für alle, die es gerne trocken und mit geringerem Alkoholgehalt mögen.
Terroir:
Die Riesling Trauben stammen von 15-20jährigen Rebstöcken aus verschiedene Weinbergen mit rotem Sandsteinverwitterungsboden (Rotliegendes).
Weinberg/Vinifizierung:
Für diesen Pétillant Naturel wird der Grundwein mit Hefe in Flaschen abgefüllt und absolviert dort den letzten Teil seiner Gärung.

Schaumwein | Deutschland - Nahe - PetNat Brut Nature unfiltriert | Bamberger

Dem Himmel so nahe! So findet sich das kleine familiengeführte Wein- und Sektgut Bamberger in Meddersheim an der Nahe.
"Das Klima der Nahe, ihre Böden und unsere Reben bilden eine meisterhafte Komposition für unseren Sekt und Wein." oder "Sekt ist mehr als das i-Tüpfelchen unseres Portfolios. Sekt ist unsere Passion." ist die Philosophie von Ute und Heiko Bamberger.
Klassische Rebsorten wie Riesling und Burgunder von den steilen Hängen des Flusstals der Nahe liefern perfekte Trauben für einen frischen, mineralischen Stil ihrer charaktervollen Weine. Die Steillagen bilden dabei den grünen Saum ihrer Weinbergslagen. Der Meddersheimer Altenberg und Rheingrafenberg erheben sich in den Seitentälern der Nahe. Beide richten sich leicht nach Süden aus und öffnen sich nach Südosten. Das Monzinger Frühlingsplätzchen liegt im Haupttal. Die Weinberge dort recken sich gänzlich gen Süden.
"Gerüttelt, nicht gerührt!" - so ist neben der Weinbereitung, die Sektherstellung die große Leidenschaft der Bambergers: "Hände sind unsere wichtigsten Werkzeuge. Wir brauchen sie bei der schonenden Lese und ihr Fingerspitzengefühl bei der traditionellen Sektherstellung. Sie drehen den Sekt am Rüttelpult, wenn sich die lange Ruhe auf dem Hefelager dem Ende neigt. Und ein beherzter Handgriff degorgiert schließlich die Flasche."