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Cantine Paradiso - Podere Belmantello "Darione" Primitivo IGT - Apulien

Cantine Paradiso - Podere Belmantello "Darione" Primitivo IGT
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Jahrgang:

  • P100282
  • Apulien - Italien
  • Rotwein trocken
Im Glas zeigt der "Darione" eine kräftige tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase... mehr
"Cantine Paradiso - Podere Belmantello "Darione" Primitivo IGT - Apulien"

Im Glas zeigt der "Darione" eine kräftige tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Früchte mit Noten von Amarenakirschen und Lakritze. Am Gaumen rund und fruchtig mit einer dichten Tanninstruktur. Ein körperreicher, geschmeidiger und fruchtbetonter Wein mit einer sehr guten Länge - und das zu einem Top-Preis!
Weinberg/Vinifizierung:
Nach der Lese wird das Lesegut von den Stielen befreit und leicht gepresst. Die Trauben werden danach für zehn Tage temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird die Feinhefe für zwei Monate regelmäßig aufgerührt ("Battonage"). Anschließend wird der Wein schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt. Nach einer Reifephase für weitere drei Monate in der Flasche wird der Wein zum Verkauf freigegeben.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Podere Belmantello - Via R. Tamma z.i. - Cerignola (Fg)
Herkunft: Apulien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: IGT Apulien
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Primitivo
Reifungsprozess: in Edelstahltanks
Passt gut zu: Pasta, gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Hartkäse
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2023
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Italien - Apulien - "Darione" Primitivo | Podere Belmantello

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Auszeichnungen/Presse: - Bibenda: 3/5 Trauben - Gambero Rosso: 1/3 Gläser - Veronelli: 89//100... mehr

Auszeichnungen/Presse:
- Bibenda: 3/5 Trauben
- Gambero Rosso: 1/3 Gläser
- Veronelli: 89//100 Punkte

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. 2008... mehr

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. 2008 entschloss er sich, neben der Cantina Paradiso das Weingut Belmantello zu gründen. Das Weingut liegt mitten im Herzen Apuliens, einer der traditionellen Weinanbauregionen Italiens. Hier konzentriert man sich auf heimische Rebensorten und kultiviert insbesondere Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und die weiße Bombino Traube.

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