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- Artikel-Nr.: P100550
- Herkunft: Baden - Deutschland
- Weinart/Produkt: Rotwein trocken
Dieser kräftiger Spätburgunder präsentiert sich mit einem wunderbaren Duft nach Kirschen, Tabak und dunklen Beerenfrüchten. Im Geschmack schmeichelt er mit zarten sortentypischen Fruchtaromen. Zarte Gerbstoffe verleihen dem Wein seine kräftige, unverwechselbare Note.
Der Wein - auf einen Blick | |
Erzeuger: | Stefan Rinklin - Hauptstraße 102, 79268 Bötzingen am Kaiserstuhl |
Herkunft: | Baden - Deutschland |
Weinart: | Rotwein trocken |
Klassifizierung: | QbA Baden |
Jahrgang: | 2021/2022 |
Rebsorten: | 100 % Spätburgunder |
Reifungsprozess: | im großen Holzfass |
Passt gut zu: | herzhaften Fleischgerichten, wie Schweinebraten, Lamm- und Rindfleisch oder auch Wild. Ideal auch zu kräftigen Nudegerichten, Risotto oder Ziegenkäse. |
Serviertemperatur: | 15-18 °C |
Empfohlene Trinkreife: | jetzt bis ca. 2028/2029 |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weißwein | Deutschland - Baden - Spätburgunder "Edition SR" trocken QbA | Stefan Rinklin
In Bötzingen am Kaiserstuhl bauen Miriana und Stefan Rinklin auf einer Rebfläche von ca. 7 Hektar fast ausschließlich die für den Kaiserstuhl prädestinierten Burgundersorten (Weiß- Grau- und Spätburgunder) an.
Ihrer Philosophie entsprechend werden alle Weine trocken und vollständig durchgegoren ausgebaut. Die Liebe gilt dabei langlebigen, charaktervollen Weinen mit sortentypischen Aromen.
Besonders wichtig ist es dem Winzerehepaar, die sorgfältig handverlesenen Trauben jedes Jahr zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten, um die bestmögliche Weinqualität zu erzielen. Durch eine schonende Kelterung und ein langes Feinhefelager entstehen so wunderbar vollmundige, sortentypische Weine ohne zugesetzte Restsüße. Die Spätburgunder werden nach dem traditionellen Maischegärverfahren hergestellt.
Sehr lecker
Ein super Wein,ganz leichter nicht aufdringlicher Barriquegeschmack.beerig
Zu Italienischen Gerichten perfekt
Hallo Claudia, vielen Dank für die Bewertung! LG, Oliver
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