Bergdolt-Reif & Nett - Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvee feinherb - Pfalz

Die feinherbe Rotwein-Cuvée "Biking" Leib & Seele zeigt eine schöne Nase nach reifen Schattenmorellen und Beerenkompott (Rote Grütze). Im Mund süßlich rund und mit Kirscharomen - dabei von dichter Struktur und einem beerensaftigen Finale. Rundum ein Wein, der "Leib & Seele" erwärmt"!

Rotwein | Deutschland - Pfalz - "Biking" Leib & Seele Rotwein-Cuvee feinherb | Bergdolt-Reif & Nett

Im Herzen der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstrasse, liegt das Weingut, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen und mittlerweile in der fünften Generation von der Familie Nett geführt wird. Die Philosophie des Weingutes ist es, in Einklang mit der Natur ausschließlich voll ausgereifte und gleichzeitig kerngesunde Trauben zu ernten. Sorgfältig gepflegte Rebstöcke mit geringen Erträgen bilden die Grundlage. Die größte Herausforderung im Weinberg ist dabei, das Potential und den Charakter jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Bei der Weinbereitung im Keller dagegen herrscht kontrollierte Zurückhaltung. Den Weinen wird viel Zeit gelassen – von der schonenden Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und eine lange Lagerung auf der Feinhefe bis zur endgültigen Flaschenfüllung.