Heartland - Directors Cut Shiraz - Langhorne Creek - Australien

VEGAN | Der reinsortige Shiraz "Directors’ Cut" ist das Flaggschiff von Heartland Wines. Wie der Name schon impliziert, ist dies für Ben Glaetzer ein Shiraz, wie er im besten Sinne und ohne Kompromisse sein sollte! Ein berauschender Wein, der sich durch ein feingliedriges und zugleich dichtes, wunderbar vielfältiges Aromenspiel auszeichnet. Ein tiefgründiger Duft nach Schokolade, Cassis, Tabak und reifen Brombeeren verwöhnt die Nase. Der Gaumen erlebt anschließend ein wahres Feuerwerk an Fruchtaromen nach Blaubeeren und Schwarzkirschen sowie Gewürznoten von Pfeffer, Nelke, Schwarzkümmel und Zedernholz. Es folgt abschließend ein ungemein langer Ausklang. Das fantastische Preis-Genussverhältnis und ein hohes Lagerpotential setzen diesem intensiven und dicht gewobenen australischen Wein dazu die Krone auf.

Rotwein | Australien - Langhorne Creek - Directors Cut Shiraz | Heartland

Heartland Wines ist ein "Joint Venture" von sieben jungen Leuten, die sich 2001 zusammengetan haben, um aus ihrer Vorliebe für gute Weine eine gemeinsame Unternehmung zu machen. Wie sehr ihnen das Projekt am Herzen liegt, bringen sie bereits mit dem Namen ihrer neu gegründeten Winery zum Ausdruck: "Heartland".
Als Chief Winemaker an der Spitze des engagierten Teams steht kein Geringerer als Ben Glaetzer, Spross der berühmten Winzerfamilie Glaetzer. Der vor Selbstbewusstsein und Entschlossenheit nur so strotzende "Wine-o-holic" hat es geschafft, nicht nur die nationale Fachpresse für sich einzunehmen, sondern auch Weinpapst Robert Parker auf sich aufmerksam zu machen: "Ben Glaetzer kombiniert auf bewundernswerte Weise die enorme Frucht und Kraft alter Rebstöcke mit einem überraschenden Maß an Eleganz und Vielschichtigkeit.“

Langhorne Creek ist die älteste Cool-Climate Region Australiens und viel kühler als die Nachbarregionen McLaren Vale und Barossa - aus einem ganz einfachen Grund: Sie liegt in einem alten Überschwemmungsgebiet am nördlichen Ufer des Lake Alexandrina. Als solches ist sie ganz flach und im Gegensatz zu den Regionen auf der anderen Seite des Mount Lofty Gebirgszugs auf Gedeih und Verderb den vorherrschenden Winden ausgesetzt. Der Wind kommt am frühen Abend aus Richtung des südlichen Ozeans und kühlt die gesamte Region binnen einer Stunde um ca. 10°C ab. Dies erzeugt wiederum kühle Nächte und schafft so ideale klimatische Bedingungen für den Weinanbau. Weil der Wind eine so tiefgreifende Wirkung auf den lokalen Weinbau hat, wird er auch unter den Winzern liebevoll "Lake Doctor" genannt. Übrigens wachsen hier die ältesten eingetragenen Cabernet Sauvignon-Rebstöcke der Welt. Das ist dem glücklichen Umstand zuzuschreiben, dass es hier noch nie einen Reblaus-Befall gab.