CM Wines - Allgodao Branco DOC - Dao

Der Allgodao Branco strahlt im Glas zitrusgelb mit grünen Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit harmonischer Säure und zartaromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünen Äpfeln. Dabei geschmeidig, rund und nachhaltig im Abgang mit ausgezeichneter Balance. Die auf Granitböden gewachsenen Reben spiegeln hier eine besondere Mineralität im Wein wider.
Terroir: Sandige Granitböden.
Weinberg/Vinifizierung:
Die entrappten Trauben werden schonend gepresst und der abfließende Most wird für 24 Stunden bei 8 °C dekantiert. Die Vergärung erfolgt anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 15 °C.

Rotwein | Portugal - Dao - Allgodao Branco | CM Wines

Im Jahr 2000 erwarb José Antonio Costa Marques, Unternehmer aus Frankfurt am Main, 2 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Silgueiros in Portugal, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. José erfüllte sich damit einen Lebenstraum. Silgueiros ist der Geburtsort seiner Vorfahren und Subregion im Weinanbaugebiet Dao. 2004 gründete er schließlich das Familienweingut "CM Wines" und konnte weitere erstklassige Einzellagen erwerben. Mittlerweile erstreckt sich die Rebfläche auf insgesamt 12 Hektar und verteilt sich auf fünf separate Parzellen sowie 2 Hektar Olivenhaine.
Das Terroir ist verwöhnt von hervorragenden klimatisichen Bedingungen mit einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung. Auf den sandigen Granitböden wurden die roten Rebsorten Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Syrah und Merlot gepflanzt. Bei den weißen Rebsorten wurde der Fokus auf Encruzado und der Uva Cão gesetzt. José und sein Team versuchen daromatische, intensive und vollmundig frische rote Weine zu erzeugen. Die Weiß- und Roséweine sind mineralisch, fein duftend und elegant.