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Darting - Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Beerenauslese - Pfalz

Darting - Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Beerenauslese
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Jahrgang:

  • P100325
  • Pfalz - Deutschland
  • Weißwein - Beerenauslese lieblich
Die Scheurebe Beerenauslese aus der Weinbergslage "Ungsteiner Honigsäckel" präsentiert sich... mehr
"Darting - Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Beerenauslese - Pfalz"

Die Scheurebe Beerenauslese aus der Weinbergslage "Ungsteiner Honigsäckel" präsentiert sich intensiv, aromatisch mit deutlichen Aromen nach Ananas, Litschi und reifen, gelben Äpfeln sowie Blütenhonig. Diese Aromatik wird durch würzige Noten angenehm unterstützt. Die ausgeprägte Süße spielt dabei wunderbar mit der perfekt eingebundenen Säure. Das Mundgefühl ist gehaltvoll und nachhaltig - einfach klasse!

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Darting - Johannishof, Am Falltor 4-6, 67098 Bad Dürkheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Weißwein lieblich
Klassifizierung: Beerenauslese - Ungsteiner Honigsäckel - Pfalz
Jahrgang: 2013
Rebsorten: 100 % Scheurebe
Reifungsprozess: im Edelstahltank
Passt gut zu: Mousse von dunkler Schokolade (mit Chili) oder intensiven Rot- und Blauschimmelkäsesorten wie Roquefort und Münster
Serviertemperatur: 10-12 °C
Empfohlene Trinkreife:    
jetzt bis ca. 2030
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 7,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein | Deutschland - Pfalz - Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Beerenauslese | Darting

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Die Qualität des Weines fängt bei der Rebe an - davon ist man im Weingut Darting überzeugt.... mehr

Die Qualität des Weines fängt bei der Rebe an - davon ist man im Weingut Darting überzeugt. Diese Überzeugung basiert auf der langen Erfahrung des Familienbetriebes in der Rebveredelung. Die Auswahl der Rebsorten, abgestimmt auf die natürlichen Gegebenheiten und eine ausgeglichene Bodenbearbeitung, ist - nach Auffassung des Weingutinhabers und Kellermeisters Helmut Darting - entscheidend für die Entwicklung der Trauben. Der verwendete Biokompost schafft einen guten Dauerhumus, lockert die Böden und sorgt so für ein gutes mikrobiologisches Klima im Boden. Dieses ist besonders für die Farbbildung und Komplexität bei Rotweinen wichtig.

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