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Maison Crochet - Pinot Noir BIO - Lothringen

Maison Crochet - Pinot Noir "Limited release" trocken
14,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • P101242
  • Lothringen - Frankreich
  • Rotwein trocken - BIO
BIO | Dieser elegante Pinot Noir leuchtet im Glas rubinrot und duftet nach roten Früchten... mehr
"Maison Crochet - Pinot Noir BIO - Lothringen"

BIO | Dieser elegante Pinot Noir leuchtet im Glas rubinrot und duftet nach roten Früchten und Kräutern. Im Mund schmeichelt er mit seidiger Textur, sanften Tanninen, Eleganz und einer harmonischen Säure, die dem Wein Leichtigkeit und Frsche verleihen.
Terroir:
Die Spätburgundertrauben für diesen Wein stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergslagen "Les Blaissieres" mit lehmhaltigen Kalksteinböden, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen und aus der Lage "Petite fin" mit Lehmboden, die für Körper und Tanninstruktur sorgt.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Spätburgunder-Trauben aus den beiden Weinbergslagen werden von Hand gelesen, vollständig entrappt (von Stielen und Stängeln befreit) und getrennt voneinander verarbeitet. Die Trauben werden spontan ohne die Verwendung von Reinzuchthefen auf den Traubenhäuten vergoren. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern (25 % neues Holz) und wird anschließend unfiltriert und mit nur minimaler Schwefelzugabe (1,5 g/L) in Flaschen abgefüllt.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Maison Crochet - Rue saint Vincent 7, 54113 Bulligny, Lorraine
Herkunft: Lothringen - Frankreich
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Vins de France
Jahrgang: 2022
Rebsorten: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)
Reifungsprozess: in Barriques
Passt gut zu: rotem Fleisch und Käse
Serviertemperatur: 15-17 °C (Wir empfehlen, den Wein ausreichend zu belüften oder zu dekantieren)
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis 2028
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite


Rotwein | Frankreich - Lothringen - Pinot Noir BIO | Maison Crochet

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Seit 1996 bewirtschaft Lionel Crochet das kleine Familienweingut mit 5 ha Weinbergen im kleinen Dorf Bulligny in Lothringen mit naturnahen und nachhaltigen Weinbau. Angebaut werden hauptsächlich die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Auxerrois. 2012 wurden zusätzlich auf 0,6 ha Fläche Chardonnay-Rebstöcke angepflanzt. Die Jahresproduktion beträgt derzeit ca. 35.000 Flaschen. Davon wird zu 90 % der Cremánt "Cuvée Crochet" nach dem traditionellen Flaschengärverfahren (Méthode Traditionnelle/Champagner-Methode) produziert.

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Kundenbewertungen für "Maison Crochet - Pinot Noir BIO - Lothringen"
29.10.2023

einfacher bis guter Landwein - MMn kein Lagerungspotential

leckerer, netter Sommerwein

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