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Celler de Capcanes - "Mas Picosa" de Flor en Flor D. O. BIO - Montsant

Celler de Capcanes - "Mas Picosa" de Flor en Flor D. O. BIO - Montsant
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Jahrgang:

  • P100273
  • Montsant - Spanien
  • Rotwein trocken - BIO/VEGAN
BIO/VEGAN  | Der "Mas Picosa" zeigt im Glas eine kirschrote Farbe mit violetten... mehr
"Celler de Capcanes - "Mas Picosa" de Flor en Flor D. O. BIO - Montsant"

BIO/VEGAN | Der "Mas Picosa" zeigt im Glas eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ein wunderbarer Duft nach roten Beeren mit florale Noten. Am Gaumen Aromen reife Kirschen und Aromen von dunklen Beerenfrüchten. Fruchtig und konzentriert mit weichen, leicht süßlich Tanninen. Angenehm frisch und mit einem schönen Nachhall.
Terroir: 
Schwemmlandböden in den talwärts gelegenen Weinbergen sowie terrassierte Hanglagen auf kargen, mineralischen steinigen Böden mit Granit- und Schieferanteilen.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt bei 24-28 °C mit einer Mazerationszeit von 8-10 Tagen (Maischestandzeit) vergoren. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) im Stahltank.

Der Wein - auf einen Blick
Erzeuger: Celler Capcanes - Carrer Llaberia, 443776 Capcanes, Tarragona
Herkunft: Montsant - Spanien
Weinart: BIO Rotwein trocken
Klassifizierung: D. O. Montsant
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 40 % Garnacha (Grenache), 30 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Tempranillo
Reifungsprozess: 3-5 Monate auf der Feinhefe "sur lie" in Edelstahltanks.
Passt gut zu: Lammfleisch, Hühnchen, Barbecue, Pizza und Pasta, Aufläufen, Gemüsegerichten (Moussaka, Ratatouille) und Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2025
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein | Spanien - Montsant -  "Mas Picosa" de Flor en Flor BIO | Celler de Capcanes

Weiterführende Links zu "Celler de Capcanes - "Mas Picosa" de Flor en Flor D. O. BIO - Montsant"
Auszeichnungen/Presse: - Wine & Spirits 2020:  BEST BUY “ A blend of Garnacha,... mehr

Auszeichnungen/Presse:
- Wine & Spirits 2020: BEST BUYA blend of Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon and Tempranillo designed to be light and refreshing, this is pretty peppery, with notes of cranberry that would complement a roasted pork loin.“ (Jahrgang 2019)
- International Wine Awards 2020: Gold (Jahrgang 2019)
- Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: 90/100 Punkte/Gold (Jahrgang 2019)
- International Organic Wine Awards Germany, 2020: 90/100 Punkte (Jahrgang 2019)

Versteckt in einem Seitental in den Bergen von Terragona liegt die 400 Seelengemeinde Capcanes,... mehr

Versteckt in einem Seitental in den Bergen von Terragona liegt die 400 Seelengemeinde Capcanes, die eine lange Weinbautradition besitzt und an die Region Priorat angrenzt. Die 80 Familien des Dorfes haben sich zu einer Weinbau-Kooperative zusammengeschlossen, die im Besitz von ca. 250 Hektar Rebfläche ist, auf denen überwiegend traditionelle Rebsorten wie Garnacha, Cariñena und Tempranillo, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon kultiviert werden. Die ältesten Rebstöcke sind über 100 Jahre alt und stehen auf dem hochgelegenen Weinberg Cabrida, der nach einer kleinen Bergziege benannt ist, da er nur zu Fuß erreicht werden kann und die Garnacha Trauben für den gleichnamigen Spitzenwein "Cabrida" liefert.
Unter der Führung von drei Oenologen, u. a. dem Deutschen Jürgen Wagner, ist die ursprüngliche Fasswein-Kooperative mittlerweile zu einem Musterweingut von Weltklasse aufgestiegen, das eine Fülle von hervorragenden Weinen für jeden Geldbeutel bietet.

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Kundenbewertungen für "Celler de Capcanes - "Mas Picosa" de Flor en Flor D. O. BIO - Montsant"
09.12.2021

Top Wein - Top Service

Der Wein ist sehr intensiv in seinem Geschmack und für mich ein Top Wein in der kalten Jahreszeit. Der Service bei Rebenkind ist mindestens so gut wie der Wein.

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