Chateau de Lastours - Grande Reserve Rouge AOC Corbieres - Languedoc

Ab Jahrgang 2018 mit neuer Austattung! Der "Grande Reserve" aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvedre stellt die Quintessenz des Weinguts aus jedem Jahrgang dar und ist das Ergebnis aus einer sehr strengen Selektion der besten Trauben von den ältesten Rebstöcken.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefdunklen Farbe und einem intensiven Bouquet, in dem mediterrane Aromen (schwarze Beerenfrüchte, Oliven, Wildkräuter) mit Holznoten wunderbar verschmelzen. Dem Gaumen schmeicheln die Aromenvielfalt der verschiedenen Rebsorten und feine Tannine. Kräftig, ausdrucksstark, lang anhaltend und als Speisebegleiter ideal zu kombinieren.
Terroir:
In Terrassen angelegte Weinberge auf 300 m Meereshöhe mit ton- und kalkhaltigen Böden. Das mediterrane Klima der Corbières sorgt für eine optimale Traubenreife und bringt zusammen mit den steinigen Böden elegante und vielschichtige Weine hervor.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Trauben für diesen "Grande Reserve" stammen aus den ältesten Weinbergsparzellen mit 30-40 Jahre alten Rebstöcken. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet und das schonend gelesene Lesegut wird vollständig entrappt und streng selektiert. Nach der Gärung reifen 25 % des Weins für 12 Monate in Edelstahltanks und 75 % in französischen Eichenfässern.

Rotwein | Frankreich - Languedoc - "Grande Reserve" Rouge AOC Corbieres | Chateau de Lastours

Das Weingut "Chateau de Lastours" liegt in Südfrankreich im Languedoc, in der Weinbauregion AOC Corbières, benannt nach dem gleichnamigen Mittelgebirge. Die ca. 90 Hektar Weinberge sind Teil eines Anwesens von mehr als 800 Hektar. Umgeben von einer mediterranen Garrigues-Landschaft sind die Weinberge terrassiert in den Hügeln auf 300 m Meereshöhe auf ton- und kalkhaltigen Böden angelegt. Auf den steinigen Böden werden vorwiegend die Rebsorten Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre und Cincault kulitiviert, die dort im Zusammenspiel mit dem mediterranen Klima elegante und tiefgründige Weine hervorbringen.
Die für die Weine verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Ein nachhaltiger und umweltschonender Weinbau ohne den Einsatz von Dünger und Pestiziden ist dabei ein wesentlicher Grundsatz des Weinguts.